La Plaza de Espronceda volvió a convertirse en el corazón solidario de Almendralejo este 30 de noviembre de 2025, donde los ciudadanos respondieron con entusiasmo a la celebración de la II edición del Arroz Ibérico Solidario, un encuentro que en esta ocasión destinó toda su recaudación a ELA Extremadura.
Con un ambiente cálido y festivo, el arroz fue nuevamente el lazo que unió gastronomía y compromiso social. Desde las 13:00 horas comenzaron a servirse los platos, 250 raciones —arroz ibérico + bebida y pan por tan solo 6 euros— y la participación superó las expectativas, repitiendo el éxito de la edición anterior. Detrás de cada ticket hubo un gesto, una intención y una muestra de solidaridad.
Organizado por La Peineta Catering de Eventos y Pub Chamán, el encuentro reunió a familias, vecinos, voluntarios, hosteleros y empresas locales, que sumaron su apoyo a una causa que sigue necesitando visibilidad, recursos y acompañamiento.
Durante la jornada no faltaron las conversaciones, los agradecimientos y los momentos compartidos. Desde la asociación se destacó que iniciativas como esta no solo ayudan a financiar servicios esenciales —fisioterapia, logopedia, psicología y soporte integral a pacientes y familias—, sino que también sensibilizan a la sociedad sobre la ELA, una enfermedad aún desconocida para muchos.
El coordinador de ELA Extremadura, Rubén Checa, expresó con emoción el valor de este gesto comunitario:” Actividades como esta nos dan fuerza y nos ayudan a seguir trabajando día a día. Es emocionante ver a tanta gente sumarse y no mirar hacia otro lado».
Agradecimientos especiales a La Peineta Catering de Eventos, con Tomás al frente, y al Bar Chamán, por su labor solidaria, su entrega y su implicación en cada detalle de este evento.
A Señorío de Porrino, por su generosa colaboración poniendo a disposición el sorteo de una paleta ibérica, con 100 papeletas a 2 euros, sumando sabor y solidaridad.
A nuestros voluntarios, José Manuel Milena, a los familiares de Macarena y Juanjo, personas afectadas por ELA en Almendralejo, que acompañaron la jornada montando el stand con el merchandising de ELA Extremadura. Su presencia llenó de sentido y emoción cada momento.
Una vez más, Almendralejo demostró que cuando la gente se une, el sabor tiene sentido y la solidaridad se vuelve alimento para el alma. Porque entre risas, cucharadas y acompañamientos, lo que se sirvió no fue solo arroz: fue esperanza, apoyo y humanidad.
Gracias a todas las manos que cocinaron, organizaron, colaboraron y disfrutaron. Juntos, seguimos caminando.
Julio Ángel Corchado Perera. Ela Extremadura Asociación